Tack för mig!

Detta blir mitt sista inlägg på denna blogg för ikväll så gör jag den inaktiv. Ni kan fortfarande gå in och titta men det kommer inte att komma uppdateringar eller liknande längre. Ni får lycka till i köket och kom ihåg det som jag sagt under resans gång. Att man kan om man vill och ingenting är omöjligt innan man har försökt! Alla kan om man bara vill, det handlar om motivation, både träningsmässigt, matmässigt och bakningsmässigt! Lev som du vill i alla dina dagar men gör det på ett sätt som du kan vara stolt över när du är 80 år gammal och låter livet passera i revy. Lycka till mina små gullegryn.

Over and out, bye bye!

Kom ihåg att

Bloggen lider mot sitt slut i samband med nerstängning den 19:e Januari. Jag vill därför ta tillfället i akt att berätta saker för er som jag vill att ni ska tänka på inom matlagningen och träningen som jag jämt har levt med i tankarna.

1. Vi lever bara en gång! Varför inte försöka få det livet att vara så länge genom att vara så sunda som möjligt? Även om vardagslyx som choklad inte är något brott.
   
2. Våga unna dig saker och ting! Vill du baka en kaka så gör det även om det är en Onsdag för du mår inte bättre av att tvivla.
   
3. Ta hand om din kropp. Rör på dig och träna om du vill det för att få en starkare kropp som klarar sig längre så att du slipper rullator redan vid 60 års ålder.
   
4. Våga prova nytt! Har du aldrig ätit en grönsaksgratäng så våga testa trots att namnet inte låter lockande för egentligen kan man inte säga något innan man provat.
   
5. Alla kan laga mat! Sen är det olika hur bra man är men ingen kan säga "jag kan inte laga mat" för alla kan.
   
6. Hur kan du veta att något är omöjligt innan du har försökt? Prova dig fram till en livsstil som du trivs med. Tvinga dig inte till dieter som är ve och elände!
   

Världens lättaste efterrätt.

Nog den lättaste efterrätten jag någonsin har börjat göra efter muffins. Går på ett kick och är perfekt när man ska vara många på besök eller liknande! Prova om du inte har gjort det. Det är mycket lättare än det ser ut!

Du behöver:
smör
2 2 ägg
1 1/2 1,5 dl socker
1 1/2 1,5 dl vetemjöl
1 1 tsk bakpulver
1 1 dl hallonsylt

Gör såhär:
Sätt igång ugnen på 280 grader. Smörj ett smörpapper med lite fett. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan ner mjöl och bakpulver i blandningen. Denna smeten lätter du sedan ut på smörpappret och låter den vara i ugnen i fem minuter. Du tar sedan ut sen och strör den med socker (OBS! Tunt lager). Vänd på kakan och bre hallonsylt eller annan sylt med den fortfarande är varm och rulla ihop den på långsidan. Linda sedan det sockriga bakplåtspappret runt om tårtan och låt svalna. Efter ungefär en kvart borde du kunna ta bort plasten och skära det i skivor. Då är det klart för servering!

Grönsaker

När många hör ordet sallad så tänker många, åhnej grönsaker! Men jag har en regel för mig själv när det gäller sallad och nummer ett är att jag själv ska tycka om blandningen. Grönsaker behövs för kroppen för att vi ska få oss alla vitaminer som kroppen behöver för att må bra! Här kommer ett par tips om hur du kan lyckas med din sallad.

1. Tvinga aldrig dig själv att äta en grönsak du inte tycker om. Antingen gillar man den eller inte så blanda efter det som DU tycker om.
   
2. Våga kombinera saker som du aldrig trodde du skulle kombinera. Min favorit är isbergssallad med mandarinbitar. Hur konstigt låter inte det?
   
3. Man måste inte köpa världens dyraste färdigblandade sallad för att få det att bli gott, våga använda fantasin och släng i lite nytt.
   
4. Överdriv inte! Du behöver inte slänga i fetaost och liknande i varje sallad du gör. För mig räcker det ofta bara med isbergssallad och anannas till exempel.
   
5. Sista tipset och ta åt dig! Våga prova nytt! Bara för att en grönsak ser äcklig ut så kan det smaka gott och om de inte smakar bra så prova att kombinera det med någonting annat som du vet att du tycker om.
   

Iste

Finns det något bättre när det är riktigt varmt ute en stekande sommardag. Finns det något godare till fikan på kvällen. Jag skulle inte tro det. Iste är nummer ett!


Du behöver:
3-4 st "Earl Grey" eller "yellow label" tepåsar
1 1 liter kokande vatten
0.5 1 dl socker
1 citron, saft

Gör såhär:
Lägg i teet i vattnet och låt det dra i ungefär fem minuter. Ta bort påsarna och rör i socker efter smak. Låt sedan röran svalna. Då tillsätter du citronsaft efter egen smak och serverar drinken i ett stort glas med ett par isbitar.

Visste du att...

• ...förekomsten av hjärt- och kärlsjukdomar i Italien är en av de lägsta i västvärlden på grund av att de äter mycket pasta.
• ...ketchup innehåller en massa socker och att en vanlig limpa består av över 30 sockerbitar.
• ...kroppen behöver inte ett dugg näringstillskott så länge du äter rätt.
• ...en familj på 4 personer kastar mat för ca. 8000 kr per år.
• ...det går åt lika mycket resurser att kasta ätbart kött som att låta bilen stå på tomgång timme efter att du har parkerat.
• ...viss mat kan stoppa hudens åldrande helt och hållet.
  
• ... en halvliter folköl innehåller 630 kalorier. Det är ungefär lika mycket som en big mac + två cheesburgare.
  
• honung är en av de äldsta och mest effektiva sätten att bevara skönheten och ungdomen i hyn.
  
  Detta är kanske sådant som du inte har tänkt på innan. Nu vet du!